Menu di Carne
Dai grandi Classici della Cucina Toscana alle Specialità della Maremma, ogni Piatto nasce da Ingredienti Selezionati, Passione e Cura per ogni Dettaglio.
ANTIPASTI DI TERRA
Salumi Misti di Cinta Senese
Antipasto Goloso
Bruschettone
Antipasto di Cinghiale
Crostini Lardo di Colonnata
Carciofini sott’ Olio
Antipasto misto terra
Crostini Misti
PRIMI PIATTI
La pasta può essere condita con ragù di cinta senese, di capriolo, di cinghiale, o con le nostre salse di pomodoro o burro e salvia
Tortelli di Ricotta fatti in Casa
Acquacotta della Pieraccina
“ Tipica Zuppa Maremmana”
Maccheroni fatti in Casa
Gnocchi di Patate
Pici o Strozzapreti
Spaghetti
SECONDI PIATTI DI TERRA
Agnello alla Brace
Tagliata di Chianina
( Viene Mostrato il Certificato )
Bistecca di Maiale alla Brace
Maialino alla Brace
Bistecca alla Fiorentina di Chianina
( Viene Mostrato il Certificato )
Cinghiale alla Cacciatora
Bistecca di Manzo
Scaloppine al Limone o al
Vino Bianco
Tagliata di Cinta Senese
CONTORNI
Patate Fritte o Arrosto
Verdure Grigliate di Stagione
Insalata Verde
Fagioli
Insalata Mista
Testimonianze
Scopri Cosa Dicono di Noi...
Orari di Apertura
I Sapori della Toscana
Dalle Antiche Ricette della Tradizione alle Specialità della Casa, ogni Piatto di Carne è Preparato con Materie Prime Selezionate, Passione e Cura per Ogni Dettaglio.